Taller de Barista Intensivo Presencial

El taller intensivo tendrá una duración de 5 horas y consistirá en 2 partes:

1. Parte teórica de 1 hora
2. Parte práctica de 4 horas

En este taller vas a aprender a:

*Análisis de los granos de café

*Gestión del espacio de trabajo y flujo de trabajo

*Defectos del café y cómo identificarlos

*Procesos de beneficiado

*Proceso del espresso: Molido, dosificación y prensado

*Extracción y elaboración

*Práctica de latte art

*Entendiendo las extracciones

*Menú de espressos y servicio al cliente